布拉安格斯园区启用活动、金门畜牧一甲子活动、金门县青年餐饮辅

布拉安格斯园区启用活动、金门畜牧一甲子活动、金门县青年餐饮辅

金门县政府与国内产业辅导团队中卫发展中心针对金门县青年餐饮业者及青年农民进行一系列的创新营运辅导、国内外媒体行销报导及参展推广,就是为了替金门青年业者提升营运体质、改善场域空间及打造最佳的曝光与宣传管道,于108年6月29日上午10:00假金门县畜产试验所游客中心举办「布拉安格斯园区启用活动」、「金门畜牧一甲子活动」、「金门县青年餐饮辅导成果发表会暨联合行销活动」,透过此次成果发表会将这些日子的改造成果分享给大众,同时结合金门县畜产试验所60周年庆所举办的系列活动,邀请了受辅导的12家青年业者在现场进行展售,让大众来此可一次享受到青年业者所提供的美食美物,最重要的是要让大家亲自到这21家餐厅品嚐这些青年的美味料理、享受优美的环境氛围,还可以抽金门到东京的来回机票。

今年度创新营运辅导部份计辅导了21家餐厅业者、4位青农及6家金湖市场公有摊商,包含了二代接班的老六小馆、杨家小馆;金门子弟返乡创业的小岛商号、Mimo咖啡、凌加咖啡、9198joybar餐酒馆、嘉年华冰菓室、AROMA餐厅、金盘山养蜂场等;爱上金门而创业的黑堂複合式餐饮、二代自行创业的惬意工作室、义巷屋等,餐厅辅导重点在于空间场域改造与美化、伴手礼开发及包装设计、菜色研发与提升、科技系统导入及形象识别强化等部份进行切入改造;有新商品开发与设计如杨家小馆、牛二爷;有场域空间美化的如小岛商号、Mimo咖啡、凌加咖啡、9198joybar餐酒馆、转角咖啡、金门野宴、老六小馆等;有伴手礼包装设计的平衡式果汁舖、嘉年华冰菓室等,青农着重于将产品销售出去,因此均倾向在包装设计,如小岛采风、金盘山养蜂场等;金湖市场公有摊商则是以环境空间优化为主,期透过改造能为今年度摊商竞赛再增加一颗星的荣耀。

县府建设处指出在国内外媒体的行销推广上,国外部份计邀请了大陆、香港及韩国媒体与部落客共三家电视台及十一家平面、网路媒体及部落客前来金门踩线,以五天四夜的主题美食旅游行程,透过媒体记者们及部落客的深度报导介绍,让更多国外观光客来到金门品嚐美食;国内部份则着重在青年返乡创业经营,因此邀请中视60分钟、今周刊等6家媒体,从地方创生、青年返乡投入餐饮业及农业的故事做深度报导,吸引更多青年来金门生活与创业。
金门美食讚餐厅联合行销活动将从6月30日开始一直到7月28日,将近一个月的时间只要到今年辅导的21家餐厅用餐,至「金门美食讚」粉丝团按讚并上传照片与分享,即有机会获得金门至东京来回机票乙张,每週再针对前述按讚、上传与分享的消费者,抽出金门的美食伴手礼赠送;在7月12日「餐厅优惠感恩日」这一天至配合的20家餐厅业者,即可享受义大利麵买一送一、蜂蜜绿茶买一送一等优惠。

此外,今年欣逢金门县畜产试验所成立迈入60周年,畜试所办理「金门畜牧一甲子」系列活动,包含打卡送冰棒、畜牧产业发展讲习会等,并于6月29日活动当天在所内举办写生比赛及布拉安格斯园区启用,热闹活动精彩可期,欢迎大家共襄盛举,详情可至畜试所官方脸书查阅。
有关金门美食讚餐厅联合行销活动资讯,可上金门县青年餐饮业辅导及品质提升计画网站或金门美食讚粉丝团或致电0921890499丁小姐,或E-mail:c1324@csd.org.tw或金门县政府建设处318823#62389陈小姐。

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